全新的获得中央台二等奖的魔芋食品

基本信息

项目简介

以魔芋生产休闲小食品的可行性说明
产品功效
　 魔芋又名“蒟蒻”,属天南星科草本植物，广泛分布在西南山区，在我国历史悠久，传入日本后迅速风行全国。
从营养学角度看，魔芋是一种低热能、低脂肪、高膳食纤维的食品，经中日专家验证，其具有“医食同源”的特殊功效。
　　降低血糖：魔芋吸水性强，粘度大，摄入后吸水膨胀形成胶体，减少和延缓葡萄糖的吸收，提高肠内吸收细胞对胰岛素的敏感性，改善糖代谢，降低血糖值。
　　降低血脂：魔芋中富含可溶性膳食纤维—葡甘聚糖，抑制胆固醇和甘油三脂的吸收，调节脂质代谢，从而预防动脉硬化，心脏病的发生，达到防治高脂血症的目的。
　　防治便秘：魔芋中膳食纤维吸收水份，改善肠道菌相；同时肠内细菌酵解膳食纤维，产生低级脂肪酸，刺激肠蠕动，促进通便。
　　减肥美容：膳食纤维在胃中的充盈作用，增加饱腹感，同时减少产热营养素的吸取，达到减肥效果。另外魔芋中富含大量的硒，它具有延缓细胞衰老的作用，是理想的美容产品。


一、以魔芋为原料生产的食品，有良好的口感，同时具有一定的药用功效，有很好的市场前景。但以往的魔芋食品，无论魔芋丝、魔芋结、魔芋豆腐都存在入味难的问题，并且放置一段时间后，容易向外渗出水分，这两个问题都比较难解决。利用我现在的生产工艺（小试和中试均以成功），可以很好地解决如上两个问题，做出的产品薄如纸片，韧性如肉皮，非常劲道，但还不硬，口感很好。

二、既可以象我国北方的干豆腐那样作为大众菜在集市或农贸市场销售，也可以将它进一步加工，入味成麻辣味或酸甜味，然后用塑料袋密封包装后作为休闲的小食品销售（类似于辣条或者辣片）。我比较看好后者，这种方式更容易推广，附加值也更高。 无论哪中销售方式，市场都会很广阔。

三、关于成本方面，会因最终产品形式不同而有一些差别，但无论哪种形式的产品，其利润空间都很大，并且价格肯定能够被市场接受，我已经多次考察并测试过。

四、我的这个项目在中央电视台2007年举办的"诺基亚致富创意大赛"中获得了二等奖

五、本项目绝对具有创新性和独特性,目前市面上绝无同类产品.

六、生产所需的固定资金和流动资金共计有三十万元人民币就能作成一个很好的企业,年产值可达200万到300万元人民币,毛利润可在100万到150万元人民币.此项目资金周转会很快.

七、当前面临的主要问题是资金问题,诚邀感兴趣的朋友同我联系.至于怎样合作我们可以协商.联系方式:13624261378
八、你可以到此网址去了解进一步的信息http://caifu.dahe.cn/xwpd/hnrb/t20071220_1228250.htm

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